Mesin membuat gula-gula,Pembuatan gula-gula ialah proses khusus yang melibatkan penggabungan bahan-bahan seperti gula, perasa dan pewarna untuk menghasilkan pelbagai jenis gula-gula. Gula-gula terdiri daripada klasik tradisional seperti lolipop dan bar coklat kepada ciptaan yang lebih moden seperti gula-gula masam dan gula-gula berisi karamel. Di sebalik gula-gula yang pelbagai ini adalah mesin membuat gula-gula, peralatan serba boleh yang membolehkan pengeluaran gula-gula berskala besar.
Jadi, macam manamesin membuat gula-guladigunakan untuk membuat gula-gula? Jawapan kepada soalan ini bergantung pada jenis gula-gula tertentu yang dihasilkan. Terdapat beberapa jenis mesin yang direka untuk proses pembuatan gula-gula yang berbeza. Mari kita terokai beberapa mesin yang paling biasa digunakan dalam industri pembuatan gula-gula.
1. Mesin memasak kelompok: Mesin memasak kelompok adalah bahagian penting dalam proses membuat gula-gula. Ia digunakan dalam memasak dan mencampurkan bahan-bahan seperti gula, sirap jagung, air, dan perasa untuk membuat sirap gula-gula. Periuk kelompok berfungsi dengan memanaskan bahan, memastikan ia cair dan bercampur dengan sempurna. Sirap ini menjadi asas kepada pelbagai jenis gula-gula, daripada gula-gula keras hingga karamel.
2. Mesin Penyimpan: Setelah sirap siap, ia perlu dibentuk menjadi bentuk gula-gula yang diingini. Di sinilah penyimpan berperanan. Penyimpan ialah mesin yang menuang atau membentuk sirap gula-gula dengan tepat ke dalam bentuk tertentu. Ia memastikan ketekalan dalam saiz dan bentuk, menghasilkan gula-gula yang konsisten setiap masa. Mesin deposit digunakan secara meluas untuk membuat gula-gula seperti lolipop, gula-gula getah dan gula-gula getah.
3. Mesin salutan: Untuk gula-gula yang memerlukan salutan, gunakan mesin salutan. Pelapis ialah mesin yang menggunakan coklat, fondant atau salutan lain pada gula-gula untuk memberikan permukaan yang licin dan berkilat. Mesin ini boleh mengendalikan kuantiti gula-gula yang banyak pada satu masa, menjadikan proses salutan lebih cekap. Coklat, truffle dan kacang bersalut adalah semua contoh gula-gula yang dibuat menggunakan mesin salutan.
4. Mesin Marshmallow: Beralih kepada pelbagai jenis gula-gula, mari kita terokai cara mesin marshmallow dibuat. Marshmallow, juga dikenali sebagai marshmallow atau marshmallow, dibuat dengan mencairkan gula, memutarnya menjadi benang yang sangat halus dan memejal di udara. Untuk mendapatkan tekstur yang gebu itu, anda perlu menggunakan mesin marshmallow.
Themesin marshmallowterdiri daripada kepala berputar, elemen pemanas dan mangkuk penerima. Kepala berputar mempunyai lubang kecil yang membolehkan gula cair melaluinya. Elemen pemanas (biasanya gegelung elektrik atau penunu gas) mencairkan butiran gula, menukarnya kepada keadaan cair. Oleh kerana gula cair dipaksa melalui kepala berputar, ia menjadi pejal di udara sekeliling, membentuk garisan marshmallow tandatangan. Benang dikumpulkan dalam mangkuk pengumpulan dan sedia untuk digunakan segera.
Sekarang setelah kita memahami mesin yang digunakan untuk membuat gula-gula dan bagaimana mesin marshmallow dibuat, mari kita mendalami sedikit tentang proses membuat gula-gula. Proses membuat gula-gula melibatkan beberapa langkah, termasuk memasak bahan-bahan, membentuk gula-gula dan menambah perisa dan warna. Mesin membuat gula-gula memainkan peranan penting dalam memperkemas proses ini, memastikan kecekapan dan konsistensi dalam produk akhir.
Sebagai tambahan kepadamesin gula-gula kapasyang dinyatakan di atas, pembuatan gula-gula juga melibatkan peralatan khusus lain seperti terowong penyejukan, meja bergetar dan mesin pembungkusan. Semua mesin ini bekerjasama untuk menghasilkan gula-gula berkualiti tinggi pada kadar yang lebih pantas. Industri pembuatan gula-gula sangat bergantung pada mesin ini untuk memenuhi permintaan global yang semakin meningkat untuk hidangan manis.
Berikut adalah parameter teknikal mesin pembuat gula-gula:
Data teknikal:
| SPESIFIKASI UNTUK MESIN Gula-gula Keras Mesin Pendepositan Gula-gula Keras Teknologi Lebih Murah Dan Eropah | |||||
| Model | YC-GD50-100 | YC-GD150 | YC-GD300 | YC-GD450-600 | YC-GD600 |
| Kapasiti | 100kg/jam | 150kg/jam | 300kg/jam | 450kg/jam | 600kg/jam |
| Berat Gula-gula | Sebagai Saiz Gula-gula | ||||
| Kelajuan Deposit | 55 ~65n/min | 55 ~65n/min | 55 ~65n/min | 55 ~65n/min | 55 ~65n/min |
| Keperluan Stim | 0.2m³/min, 0.4~0.6Mpa | 0.2m³/min, 0.4~0.6Mpa | 0.2m³/min, 0.4~0.6Mpa | 0.25m³/min, 0.4~0.6Mpa | 0.25m³/min, 0.4~0.6Mpa |
| acuan | Kami mempunyai bentuk acuan yang berbeza, Dalam Reka Bentuk Pengeluaran kami, anda boleh menghasilkan gula-gula keras bentuk yang berbeza dalam baris yang sama dan pada masa yang sama pada hari yang sama. | ||||
| Demould | 1. acuan kami adalah acuan terbaik, kami menggunakan peralatan canggih untuk menghasilkannya dengan suhu super tinggi dan tekanan tinggi, ia tidak mudah melekat gula-gula.2. Pemasak kami ialah periuk vakum filem mirco | ||||
mesin membuat gula-gula
Masa siaran: 27-Okt-2023