Mesin celup coklat, juga dikenali sebagai mesin membuat titisan coklat, direka untuk menghasilkan cip coklat berbentuk drop atau butang kecil. Ia mengeluarkan pes coklat melalui kepala pendeposit ke tali pinggang penghantar PU, menghantar produk ke dalam terowong penyejuk untuk penyejukan dan penumpahan automatik. Mesin membuat cip coklat menawarkan kelebihan seperti tetapan jumlah yang tepat, pengendalian yang mudah dan kapasiti pengeluaran yang tinggi.
Acuan mesin diperbuat daripada keluli tahan karat atau plastik polikarbonat, yang memberikan kekuatan, kekasaran dan prestasi pembongkaran yang sangat baik. Plat porselin juga biasa digunakan kerana ciri kekasaran dan pembongkaran yang luar biasa.
Terdapat dua kaedah untuk menghasilkan cip coklat: menggunakan pendeposit pneumatik atau motor servo, atau menggunakan mesin cip membentuk rolling.
Model
Parameter Teknikal | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Lebar Tali Pinggang Penghantar (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Kelajuan Mendepositkan (kali/min) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
Berat Turun Tunggal (g) | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 |
Suhu Terowong Penyejukan(°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
Panjang Mesin (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Penyimpan Chocolate Chip membenarkan deposit coklat dan coklat sebatian titisan dan kerepek dalam pelbagai bentuk dan berat, antara 0.1 hingga 5 gram. Jenis produk ini sesuai untuk bekalan perindustrian dan pencairan seterusnya, untuk menghias dan untuk digunakan dalam produk lain, terutamanya biskut dan ais krim.
Talian Pendeposit Cip termasuk kepala pendeposit berjaket dua yang dilengkapi dengan kawalan suhu dan pengaduk kelajuan tetap. Pergerakan kepala diselaraskan dengan tali pinggang yang digunakan untuk mengumpul produk yang didepositkan. Talian ini juga termasuk sistem pengangkat tali pinggang untuk deposit yang membolehkan pelbagai bentuk jatuhan. Titisan dimajukan ke dalam terowong penyejukan serta-merta selepas deposit.
Omboh pendeposit dikawal servo atau Didorong Pneumatik dipertingkatkan ketepatan pengukuran. Saiz tangki optimum dan sistem peredaran air berjaket dua untuk kawalan suhu deposit yang cekap. Mudah untuk mengeluarkan dan membersihkan pengaduk dan tangki coklat. Keluli tahan karat digunakan untuk bahagian pengendalian dan semua komponen yang bersentuhan dengan produk. Skrin mesra pengguna dengan PLC direka khas mengawal semua parameter operasi.
Mesin yang sangat serba boleh ini boleh disesuaikan dengan mudah untuk memenuhi keperluan produk baharu, baik dari segi reka bentuk mahupun perubahan dalam bentuk atau berat, hanya dengan menggantikan papan pengedar, satu proses yang mengambil masa beberapa minit untuk disiapkan. Ia boleh didapati dalam pelbagai lebar tali pinggang, antara 400 hingga 1200mm.